口有余香——玫瑰司康

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口有余香——玫瑰司康

咬一口，口里留有淡淡的玫瑰花香，配玫瑰茶或是黑咖啡感觉不错。
周日孩子在家，经常要动手美其名曰帮忙，实为捣乱，有时候实在倒不出手照相，有些照片没有照，见谅。

主料

辅料

干玫瑰花20克
泡打粉10ML
水适量
鸡蛋适量

玫瑰司康的做法步骤

1.市场上买的干的玫瑰花。
2.将玫瑰花去掉花萼，只留花瓣，掰碎。再取几朵玫瑰花加适量开水冲泡。（这步忘记照相了）
3.在盆里加入200克低筋面粉。
4.在面粉中加入5ML的泡打粉，加入细砂糖40克，盐2.5ML,加入黄油45克。然后开始混合，将面粉与这些充分混合，呈现粗的颗粒型
5.砂糖
6.黄油
7.搅拌好的全鸡蛋液
8.呈粗颗粒状的照片又忘记照了，实在是不方便一边干活一边照片。在呈粗颗粒状的面粉中加入适量的冲泡玫瑰花的水和搅好的鸡蛋液。将面糊充分搅拌均匀，如图。
9.倒入碎的玫瑰花瓣，搅拌均匀。
10.将搅拌好的面糊整形，弄成自己喜欢的形状。我是弄成圆形，然后用刀切的。将切好的面糊放在铺了锡纸的烤盘里，在表面再刷上全蛋液。
11.放入预热好的烤箱，200度，烤大概20分钟。烤的时候注意观察，每个烤箱的情况不同和的面糊湿度也不同，时间也不同。
12.烤好的成品。表面呈现金黄，配杯咖啡或是玫瑰花茶，美好的下午就可以开始了。
13.配杯黑咖啡~~~

小窍门&温馨提示

其实这个点心很简单，经常烘焙的人都可以轻松搞定。

分类：烘焙儿童下午茶

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