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三色豆腐皮
暖暖尚
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简单
拌
清淡
二十分钟
食材明细
主料
豆腐皮
两张
胡萝卜
半个
黄瓜
一根
辅料
盐
适量
香油
适量
大蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
芥末
适量
油
适量
辣椒油
适量
三色豆腐皮的做法步骤
1.
胡萝卜半根,洗净后切丝备用。
2.
黄瓜一根洗干净后切丝。
3.
豆腐皮两张焯一下热水。
4.
焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。
5.
切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。
6.
用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。
7.
将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。
小窍门&温馨提示
豆腐皮不容易入味,不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜,待吃饭前放入就可以了。
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