宫保豆腐

尖角小荷

宫保豆腐

主料

辅料

宫保豆腐的做法步骤

1.豆腐切丁
2.倒入油锅炸至表皮发硬捞出
3.葱、姜、蒜、干红辣椒切丁
4.各种调味料调成味汁
5.郫县豆瓣剁碎
6.凉锅凉油倒入花生米
7.小火炒脆盛出
8.郫县豆瓣炒香
9.炒出红油
10.倒入味汁熬浓郁
11.倒入豆腐丁
12.倒入3中配料
13.翻匀收汁
14.倒入花生米翻匀出锅

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