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圣女果炒花椰菜

余甘果蜜的厨房

花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
圣女果,又称小樱桃,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质,可促进人体生长发育,增强抵抗力,延缓衰老。而其中的维生素PP含量是果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分沁,促进细胞生成。
酸甜可口,清淡小炒。
食材:圣女果150克、花菜150克

配料:香葱5克、精盐、番茄酱、食用油各适量。

主料
辅料

圣女果炒花椰菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、花菜边炒边添少许开水,易熟也脆爽。或者可以焯水再炒。

2、如番茄酱减量,也加添少许精盐。

3、圣女果不用炒太久,要不会脱皮没卖相喽。

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