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西芹豆腐炒肉
黑布朗
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西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效;豆腐含有高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西芹
适量
豆腐
适量
辅料
肉片
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
蒜末
适量
葱花
适量
油
适量
淀粉
适量
味精
适量
西芹豆腐炒肉的做法步骤
1.
准备新鲜豆腐一块。
2.
西芹洗净切成小块备用。
3.
准备葱花蒜末少许。
4.
将豆腐切成片后,再改刀成三角形,码入盘中,撒少许盐使其入味
5.
锅中放入适量油,下豆腐进行炸制。
6.
炸成金黄色后控油盛出。
7.
切适量肉片,用酱油,淀粉腌制
8.
锅中放入少许底油,将葱花蒜末爆香
9.
放入肉片,进行煸炒。
10.
放入芹菜,酱油。
11.
加少许盐,继续煸炒。
12.
倒入炸好的豆腐。
13.
将豆腐与芹菜一起炒制1分钟,撒少许鸡精。
14.
出锅,盛盘即可。
分类:
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