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阿胶糕 自制阿胶固元膏
马淘淘
自己动手做成了阿胶糕,补血又养颜,不错的小点心哦!!因为喜欢吃黑芝麻和红枣,我加的黑芝麻和红枣量多一些。不过,每天最好只吃四五片哦!吃太多会上火呐
初级
其他
甜味
三小时
主料
阿胶
500g
黑芝麻
500g
核桃
500g
桂圆
100g
辅料
红枣
250g
枸杞
100g
黄酒
750ml
阿胶固元膏的做法步骤
1.
将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。
2.
核桃仁放微波炉叮40秒,拿出翻一遍再叮1分钟(根据自家电器瓦数定)。
3.
黑芝麻要炒香
4.
枸杞,葡萄干洗净凉干。
5.
锅中计入冰糖碎倒入黄酒开火全程中小火熬制。充分搅拌直至冰糖完全融化。倒入红枣(无水分)不断搅拌。充分搅拌,不要停下,看好诱人呀!
6.
熬制粘稠,如果铲上还能成线滴落们还要继续熬制
7.
放入黑芝麻,快速翻炒。不停抄底搅拌,防止粘锅,很难搅拌
8.
把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。愿我的真心的制作能给大家带来更多的健康及乐趣,大家遇到的各种制作阿胶固元膏的疑问,可以微信:QSS1978我将免费全程为您解答
小窍门&温馨提示
1.制作阿胶固元膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,也容易导致熬出来的胶结不成块。
2.切记!来大姨妈,感冒上火期间一定不要吃
分类:
甜品
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