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周末下午点心------------芒果布丁
yin_0106
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这周孩子有点感冒咳嗽,饼干之类的不好给他吃,每天都是拿山楂卷哄哄,琢磨着做点什么给他换换口味,东找西找,翻出一盒布丁粉,就它了,来个芒果布丁也不错。
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
芒果布丁粉
75克
水
500mL
辅料
芒果果酱
10克
芒果布丁的做法步骤
1.
准备材料,布丁模具洗净备用。
2.
一个小盆装水500mL,放炉上大火烧沸后转小火。
3.
倒入布丁粉及果酱,拿勺子搅拌均匀。
4.
重新煮沸后关火,筛子过滤一下。
5.
装入布丁模具(我用的是蛋挞模、奶瓶盖,还有孩子的一个玩具)
6.
找一稍大的盆,加少少冷水,放入冰袋(这些冰袋都是买烘焙冻品送的,用处可真不少),也可以把托盘包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时,这一步就省了,但我喜欢用冰袋这个方法,降温很快,布丁可以很快吃到嘴。
7.
托盘放在冰袋盆上,半小时左右就能凝固。
8.
脱模时用牙签沿四周划一圈,轻挑一下底部,倒扣在碟上即可。
小窍门&温馨提示
1、老人、孩子在食用果冻布丁类的东西时大人需在旁照料,以防噎住。
分类:
小吃
家常菜
布丁
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