【酸汤鸡】,
又是一道在菜谱里面学习的菜肴。
说起【酸汤鸡】,
我问PAPA要尝试【酸汤鸡】么?
他反应平淡:好吃么?地方不同,口味不一样吧。
我却对这道【酸汤鸡】充满期待。就着酸菜的酸爽,定会点个赞。爱酸爽口味的人儿此刻尽情傻笑着脑补中。。。
霎时当头劈一句:你要做的话,你要去采购啊。。。
嗷嗷嗷。。。某唛默默蹲在墙角长蘑菇。。。
后来的后来。。。就是周日PAPA和MAMA逛街去了,回来要到市场上采购;一个电话回来问我做菜需要啥?听得那个窝心呐。。。
然后的然后,就有了我跟老杨菜谱做的【酸汤鸡】。。。
不曾想到,一颗普通的大白菜,经过一段时间的腌制,在神奇的转化力量作用下,会变幻出一种让人着迷的酸味,和那让人欣喜的柔韧口感。
嗯嗯,寒冬来点酸菜刚刚好。。。
就是在寒冬,爱上了那股温暖的酸爽。。。
在寒冷的冬天,让我们过一个快乐的暖冬吧!