红烧肉

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红烧肉

传统家常菜

主料

带皮五花肉300克
大料适量
腐乳适量

辅料

红烧肉的做法步骤

1.原料，带皮五花肉
2.先用冷水下锅，去掉一部分油脂
3.小火煎制，表皮有些微焦
4.炒糖色
5.将处理好的五花肉裹好糖色
6.加入啤酒
7.大花烧开，小火炖制

小窍门&温馨提示

1.五花肉水煮时煮至六成熟。2.一定要腐乳。3.炖制用啤酒

分类：家常菜私房菜荤菜儿童冬季食谱晚餐名菜

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