煎小黄鱼

CorrineNora 发布

煎小黄鱼

食材明细

主料

小黄鱼500克

辅料

煎小黄鱼的做法步骤

1.小黄鱼泡在水里解冻30分左右
2.顺着肚子和脑袋的斜线剪掉脑袋，内脏稍拨一下就出来了
3.葱丝姜丝酱油料酒放在一起
4.搅拌匀，不要放多少盐，本身海鱼就有点咸
5.和小黄鱼一起腌20分钟
6.面粉和黑胡椒搅拌，量根据吃咸程度，个人觉得稍放些就可以了。
7.小黄鱼从腌制的里面拿出来会带一些汁，直接在搅拌均的面粉上贴一下就可以
8.油七成热时，就可以放进去就可以转小火慢慢煎
9.小个的鱼每一面煎3分钟左右就可以

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