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清蒸大闸蟹

恬萝姑娘

今年闰了九月,除了过年极度晚以至于我要在学校呆很久不能回家和家人团聚之外,对于咱们吃货就是能吃到整整三个月的好螃蟹!九十天!!!

九月的时候是雌蟹繁殖的季节,所以那个时候吃雌蟹黄最多~

吃完了两个月的雌蟹到了农历十月就该吃雄蟹了,这时候雄蟹为了过冬长得一身懒膘啊哈哈(恩也有可能是勤快膘,囧rz),所以蟹膏很!肥!美!赶紧吃起来!刚好小姨夫来上海看我,给我带了一大箱子的正经阳澄湖大闸蟹,全是雄蟹,吃得我啊~简直了~再不愿意吃别的呢!

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清蒸大闸蟹的做法步骤

分类: 海鲜 节日习俗 宴客菜 本帮菜
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