东北乱炖

捷赛私房菜

东北乱炖

东北乱炖的大名相信不少人都听过，这里是我们改良版的东北乱炖，使用“干锅"功能，把菜汁和营养都收入食材当中，口味绝佳，营养也不缺哦！

主料

辅料

东北乱炖的做法步骤

1.豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米段，土豆去皮用刀掰块，莲藕打皮切滚刀块，玉米切段对半切开，大蒜剁成蒜蓉；
2.锅内倒油，放入调料和水后，依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕，白菜放在最上面；
3.盖上锅盖，启动“干锅”功能；
4.待烹饪结束后，撒入蒜蓉，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.食材不宜过多，否则入味不匀。
2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。

分类：热菜老人朋友聚餐东北菜午餐

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