馅饼

zxy20060401 发布

软香馅饼。

主料

辅料

馅饼的做法步骤

1.五花肉洗净切片后，放入煎锅煎至期变成油渣，用搅拌机打成馅。
2.将油渣放入少量的植物油、葱花、生抽、五香粉，搅匀备用。
3.温水中加入5酵母溶化开，倒入面粉中和成软面团，和好后放在温暖处发酵至2倍大。
4.发好的面排气，擀平，铺平馅料。
5.卷起捏严。
6.用刀切成大小相等的面团。
7.向包包子一样将二头捏紧成圆形。
8.压扁，擀成圆形饼状。
9.锅内刷油，放入饼煎至两面金黄即可。
10.

小窍门&温馨提示

1、五花肉煎出的油可以做饼干或绿豆饼哟，不要浪费了呀！
2、卷的越多，饼的层就越多呀。
3、上面的忘记拍照了，都是自己一个人完了的，搞的手机全是面面嘻嘻！

分类：主食家常菜饼

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