香辣鸡叉

1.把鸡叉洗净，去掉肥油，从中间剁一刀，然后放料酒盐五香粉胡萝卜紫洋葱芹菜腌入味至少2小时胡萝卜紫洋葱芹菜都是边角余料，作用是去腥

2.把胡萝卜紫洋葱芹菜挑出去不要，放孜然粉辣椒粉淀粉拌匀

3.放置一会

4.再撒一些淀粉拌匀

5.锅放油烧热，下鸡叉炸成金黄色，用筷子能扎透，就熟了

6.出锅啦