蛋饺

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  1.准备好一个蛋饺煎锅。
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  2.油一小碗，毛刷一个。
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  3.鸡蛋打散，肉末加盐酱油腌十五分钟，葱段与拍破的姜放入碗加水。
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  4.用毛刷刷油，用勺倒蛋液入第一个孔，拿起锅柄，转动锅让蛋液平铺在第一个孔，蛋液一定要少，才能使蛋皮薄，好对折。
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  5.用上述方法将三个孔都做好蛋皮，此布骤一定要做好一个马上做另一个。
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  6.将肉馅放入蛋皮中，用三角铲将蛋皮对折。
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  7.一个个做好如图，晒一张图片。

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