豌豆黄

summrejudy

豌豆黄

买了点豌豆黄吃，就想着能不能自己做，有小朋友还是家里做的东西放心

主料

去皮黄豌豆500克
冰糖30

豌豆黄的做法步骤

1.泡12小时
2.我熬的时候直接放糖了，放糖的前提是水不要太多，不然炒之前把水倒掉就糟蹋了
3.我直接煮粥模式
4.料理棒打了三遍，这样会比较细，建议放到容器里打，我的锅哇哇坏了一点点
5.之后加热模式
6.不停的搅拌，防止糊掉，比较粘稠就可以了。判断标准：刮开后糊糊不会很快合拢
7.放在容器里，抹平
8.冰箱冷藏2小时以上，根据喜好切块我家老公好勤快，直接在碗里搞定了

小窍门&温馨提示

豌豆泡12小时以上，煮到很烂，料理机打2遍以上

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