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糖醋排骨
huluwa816
糖醋排骨解馋的美味,这次做的是重口味的甜咸口。
初级
卤
咸鲜
一小时
主料
排骨
800g
辅料
盐
两勺
酱油
三勺
醋
二勺
糖
三勺
葱姜
各适量
蚝油
二勺
八角
3个
桂皮
2块
腐乳
2块
糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨洗干净备用
2.
纯净水+排骨+八角+桂皮用砂锅熬一个小时
3.
调熬制料,酱油+醋+糖+盐+腐乳+耗油+葱姜+适量纯净水
4.
煮好的排骨倒入熬制料中熬干,装盘子。
小窍门&温馨提示
重口味的糖醋排骨最好买大块的肋排,我这次买的有点小熬熟了收缩太多不好看了,感觉没什么肉啦。
分类:
热菜
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