番茄炖豆腐

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番茄炖豆腐

因为调理身体的原因，不能食用鸡蛋，所以买回来的番茄不知道如何食用才好。突然想到了爱吃的豆腐，口感软嫩、营养丰富。在冬日里喝上一碗酸甜可口的热乎乎的汤菜，暖身又好喝。

食材明细

主料

辅料

番茄炖豆腐的做法步骤

1.番茄切丁。
2.葱切丝，姜、蒜切片备用。
3.1.内酯豆腐切块。
4.锅中放底油。
5.放入葱花、姜、蒜片炒香。
6.放入番茄丁煸炒出汁。
7.加盐、糖继续炒至番茄软后，加适量水熬煮一会。
8.将内酯豆腐块放入共同煮开后，转小火熬煮15分钟，期间用铲子翻炒防止糊底。
9.撒上黑椒末，拌匀即可出锅。

分类：热菜

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