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巧克力戚风蛋糕
芋儿1
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初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
6寸蛋糕
适量
可可粉
30克
低粉
30克
红糖
20克
色拉油
35克
热水
50克
糖
35克
鸡蛋
3个
巧克力戚风蛋糕的做法步骤
1.
材料准备。
2.
用水将可可粉调成糊。
3.
分次加入蛋黄搅拌均匀,筛入红糖拌匀。
4.
筛入低粉玉米淀粉拌匀。
5.
蛋清打至鱼眼泡状分三次加入白糖,打至硬性发泡。
6.
翻拌入蛋黄糊,拌匀倒入模具,160度30--40分钟。
7.
出炉倒扣,放凉脱模。
8.
成品欣赏。
9.
成品欣赏。
10.
成品欣赏。
分类:
烘焙
戚风蛋糕
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