牛肉面

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  1.先来炖牛肉。准备：葱姜蒜（葱切段、姜切片）、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料等
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  2.牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等。
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  3.清洗干净，放炖锅内。
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  4.放盐、葱姜蒜等备好的调料。
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  5.也可放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，根据自己锅具掌握时间。
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  6.这是炖好的牛肉。
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  7.油菜洗干净
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  8.备一些细面条
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  9.放一点炖牛肉汤，加一点清水。水开煮熟面条和油菜。
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  10.捞出面条，把牛肉和油菜、鸡蛋码碗里。舀勺牛肉汤开吃。

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