非常简单的材料和做法,但是却非常好喝的一道汤。毛芋的软糯滑,萝卜的甘甜,融合着食材本身香味的汤,在我们家极受欢迎。本来我做这道汤都是和排骨一起煮的,但是LG却说不用放排骨,只要萝卜和毛芋就行了,于是又试验了发现LG果然没说错,还真是不放排骨好吃(由此可见LG也是吃货一枚)。但经过试验,我认为比起用植物油,还是直接用肥肉熬油烤来得香,于是发个菜谱和大家分享。这道菜的关键有二:一是毛芋一定要是那种粉糯的,二是用肥肉熬油烧(或直接用猪油)。