苹果派

Depelec德普发布

苹果派

苹果派香甜可口

主料

辅料

苹果派的做法步骤

1.将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均匀至无干粉即可；
2.将鸡蛋加入混合均匀；
3.最后将面粉加入，慢速搅拌均匀；快速打至成面团即可；
4.保鲜膜包起，冷藏松弛1小时；
5.苹果去皮、切丁、泡盐水备用；
6.将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色，
7.加入苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉，
8.煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀；
9.将派皮从冰箱中取出，擀制成0.6cm的厚度。
10.铺置模具中，四周刷蛋黄；
11.将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成网状，表面刷蛋黄；
12.将德普烤箱调至快热档，180度，烤制20分钟，颜色金黄出炉即可；
13.有耐心的朋友也可以把派皮编织一下，更好看，
14.

小窍门&温馨提示

做苹果馅时，因苹果中水份较多，炒制时要一直维持大火。

德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！

分类：烘焙派塔

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