雪里蕻炖豆腐

冷眼看四周

雪里蕻炖豆腐

主料

腌雪里蕻400g
猪肉100g
豆腐1大块

辅料

雪里蕻炖豆腐的做法步骤

1.腌雪里蕻洗去多余盐分，切小段。肉切片，豆腐切稍厚的片，葱，姜切片
2.锅烧热倒入油，肉片入锅煸炒至变色下入葱姜干辣椒大料煸出香味
3.雪里蕻挤净水分入锅煸炒，煸出水气
4.加入清水（可稍多一些）加少量糖，少许盐，胡椒粉煮开
5.下入豆腐大火煮开转小火炖制
6.炖至雪里蕻软烂，加少许味精即可
7.成品

分类：热菜老人冬季食谱宴客菜农家菜晚餐

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