萝卜丝饼

秋水伊人2002

萝卜丝饼

主料

水油皮:面粉200克
水油皮：色拉油50克
温水适量
油皮：面粉140克
油皮：色拉油60克

辅料

萝卜丝饼的做法步骤

1.将萝卜擦成丝，加入适量盐，腌出水后，攥干水分
2.将腊肠和火腿切成末，加入到肉馅里加入其它调料，放入萝卜丝，拌匀
3.将水油皮弄好以后，取25克水油皮
4.将油皮弄好以后，取15克油皮
5.将水油皮包住油皮
6.包好后
7.擀开，擀成这样
8.卷起来，包上保鲜膜，醒15分钟左右
9.再次擀开，卷起
10.再醒15分钟左右
11.按扁，擀开
12.包入萝卜丝馅，慢慢收口，像包月饼一样收口
13.轻轻按扁
14.刷上蛋液，再在芝麻里面裹一下
15.烤箱上下火220度，中层20分钟
16.好了

小窍门&温馨提示

我在做水油面时，里面放了少许的发酵粉，这个小饼适合热着吃

查看全部(共16步)

萝卜丝饼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页