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凉拌莴笋丝
眉儿
简单
拌
清淡
十分钟
主料
莴笋
1个
辅料
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
芝麻
适量
橄榄油
适量
干红辣椒
适量
鸡精
适量
凉拌莴笋丝的做法步骤
1.
莴笋一根去皮。
2.
切成丝。
3.
煮锅加水烧热后放入莴笋焯水。
4.
焯水后的莴笋过凉开水。
5.
捞出攥干。
6.
依次加入盐、白糖、白醋、鸡精、干红辣椒、芝麻、橄榄油,搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
青菜焯水时可在水中加入少量食盐或是滴入一滴食用油,会更青翠碧绿色泽鲜艳,还能保持青菜的营养。
分类:
凉菜
家常菜
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