菜谱

凉拌莴笋丝

 紫色勿忘我美食

莴笋是很常见的蔬菜,在全国各地均有种植,具有利尿通乳,清热解毒,促进消化,宽肠通便等作用。莴笋味道清新略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲,清爽开胃,其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。莴笋中含有大量植物纤维素,促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,刮油清肠,可辅助治疗多种便秘。

主料
辅料
凉拌莴笋丝的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、莴笋的外皮一定要刮干净,没刮干净的话,吃起来会有丝。
2、凉拌莴笋丝不需要放太多的调料,简简单单,清清爽爽才最好吃。

紫色勿忘我美食 创建于 2019-02-26 23:33:44

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