莲藕杂炒

elmonte 发布

莲藕杂炒

前几天买的莲藕，特意留下一小节准备炒来吃，LG喜欢吃脆脆的，可是今天带女儿去上亲子课，上完去超市的时候居然忘了买甜豆，家里只有西葫芦瓜，就用上了。这次炒的莲藕不知道为什么颜色变黑了，郁闷啊！

食材明细

主料

辅料

蒜2瓣

配料

莲藕杂炒的做法步骤

1.腊肠切片。
2.胡萝卜去皮切片。
3.西葫芦先切半，然后再切片。
4.莲藕切片。
5.木耳预先用水泡发30分钟，清洗干净，撕小块。
6.热油锅，把蒜粒爆香。
7.下腊肠炒出油。
8.放入胡萝卜炒片刻。
9.放入莲藕和木耳炒匀，撒少许水煮约2-3分钟。
10.放入西葫芦炒至软身。
11.放盐，糖和鸡精调味炒匀即可。
12.虽然藕的颜色有点变黑，但还是很爽脆的。

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