鸡汤

珊珊167261 发布

天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢.

食材明细

主料

土鸡半只

辅料

鸡汤的做法步骤

1.准备好食材
2.把大蒜剥皮,葱打结备用
3.锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
4.去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5.加入打结的葱
6.加入生姜大蒜
7.加入料酒去腥
8.大火烧开再转小火煲30分钟
9.完成.

小窍门&温馨提示

1.记得鸡肉先焯一下水,去血水
2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美.

分类：汤类常见菜式汤羹粤菜产妇朋友聚餐冬季食谱午餐

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