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家常豆腐
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自制家常豆腐
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
洋葱
适量
尖椒
适量
瘦肉
适量
配料
大蒜
适量
家常豆腐的做法步骤
1.
豆腐切成1.5cm的厚片。
2.
豆腐先沾上一层面粉,再放进蛋液里滚个个儿,在平底锅里两面煎黄待用。
3.
肉切末,尖椒洋葱切丝,蒜切末。
4.
锅中放油,煸香肉末后假如洋葱炒软。
5.
加入高汤,烧开。
6.
然后加入豆腐,调入老抽,盐,白糖,料酒小火炖一会儿,入味。
7.
最后大火收汁,同时加入尖椒翻炒即可。
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