红烧羊排

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红烧羊排

主料

羊排600克

辅料

红烧羊排的做法步骤

1.加入生抽冰糖老抽和少许盐，一起煸炒上色
2.羊排焯水后，洗净沥干
3.准备好葱姜蒜配料，及花椒粒香叶八角
4.起油锅煸炒所有配料
5.待配料散发香味后倒入羊排一起煸炒4分钟
6.加入生抽冰糖老抽和少许盐，一起煸炒上色
7.加入水基本没过羊排，大火烧开后转中小火焖烧1小时，盖上锅盖
8.1小时候转大火，打开锅盖，收干汤汁，不停翻炒，以防粘锅
9.待汤汁收干就可以出锅啦～

小窍门&温馨提示

非常非常的好吃，很受欢迎。因为羊肉最怕的就是味道大，加了各种配料后红烧，相当的香噢～

分类：热菜

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