宫保杏鲍菇

康康1818

宫保杏鲍菇

宫保鸡丁、宫保虾仁都是很经典的家常菜，百吃不厌，不过用杏鲍菇代替这两种食材，效果也还不错，杏鲍菇吃起来肉肉的感觉，而且还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

主料

辅料

宫保杏鲍菇的做法步骤

1.黄瓜、胡萝卜分别切丁
2.杏鲍菇切丁
3.白糖、酱油、醋、调一碗料汁、再准备一碗水淀粉
4.炒锅倒少许油放腰果炸熟盛出
5.另起锅倒油烧热后放杏鲍菇丁翻炒至变色
6.放入胡萝卜丁翻炒
7.炒至变软
8.放黄瓜翻炒均匀
9.倒入料汁翻炒均匀
10.倒入熟腰果
11.最后倒入水淀粉勾芡关火

小窍门&温馨提示

腰果提前炸熟晾凉再用。

分类：热菜常见菜式老人川菜冬季食谱快餐晚餐

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