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宫保杏鲍菇
康康1818
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宫保鸡丁、宫保虾仁都是很经典的家常菜,百吃不厌,不过用杏鲍菇代替这两种食材,效果也还不错,杏鲍菇吃起来肉肉的感觉,而且还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
1个
胡萝卜
1个
黄瓜
1个
辅料
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
宫保杏鲍菇的做法步骤
1.
黄瓜、胡萝卜分别切丁
2.
杏鲍菇切丁
3.
白糖、酱油、醋、调一碗料汁、再准备一碗水淀粉
4.
炒锅倒少许油放腰果炸熟盛出
5.
另起锅倒油烧热后放杏鲍菇丁翻炒至变色
6.
放入胡萝卜丁翻炒
7.
炒至变软
8.
放黄瓜翻炒均匀
9.
倒入料汁翻炒均匀
10.
倒入熟腰果
11.
最后倒入水淀粉勾芡关火
小窍门&温馨提示
腰果提前炸熟晾凉再用。
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