凉拌香辣蒜香鱼

水青青

凉拌香辣蒜香鱼

主料

辅料

凉拌香辣蒜香鱼的做法步骤

1.河鱼切段用盐，酱油，十三香，鸡精腌制半天入味，
2.沥汁，
3.趁这个时间，备大蒜，辣椒粉，
4.切碎，
5.油烧开下入沥干水分的鱼块，
6.翻面，
7.炸金黄，
8.炸好的河鱼，
9.倒出锅里的油，借锅用，不用开火，倒进炸香的鱼，
10.倒进辣椒粉，
11.炒匀，
12.撒上鸡精，
13.倒进蒜米，姜米，
14.淋上香油，醋，
15.炒匀，
16.装盘。

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