节日必备菜--葱烧海参

• 
  1.海参洗净。竖着切，一根切3刀。
• 
  2.大葱白。切段。竖着切一半，再把一半切一半，也就是一个大葱段切成四分之一。
• 
  3.大勺放底油，加葱段炒成微黄捞出。
• 
  4.大勺放底油加两小勺白糖炒出糖色。（也就是把糖炒出深褐色。。切记油要少放一点点就好！！！）然后加水把海参放进去。
• 
  5.加酱油料酒一点点盐味精。搅拌均匀开小火烧。
• 
  6.待汤汁收得差不多了把前面炒好的葱段放进去。再翻炒几下。
• 
  7.加水淀粉勾薄芡，淋上一点香油出锅。
• 
  8.成品色泽油亮，口味咸鲜微甜。。。海参营养价值很高。常吃对身体很有益处。

小窍门&温馨提示