冬笋炒香肠

爱跳舞的老太

冬笋炒香肠

每年的1-2月份，就是吃冬笋的最佳季节.
而这个季节，往往就是中国人的春节.
在春节的饭桌上，来这么一盘时令菜，一定是非常受欢迎的。

主料

辅料

冬笋炒香肠的做法步骤

1.准备好食材
2.冬笋去老根，去壳，洗净切片.
3.莴笋与胡萝卜洗净切片
4.香肠切片
5.冬笋放入开水焯一下捞出。
6.胡萝卜放入油锅炒一下盛出.
7.锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
8.放入莴笋
9.放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
10.加一点清水焖煮3分钟，加盐
11.撒些青蒜煸炒匀.
12.加些鸡精煸匀即可。

小窍门&温馨提示

1.香肠有咸味了，盐要少放些.

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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