红烧鲫鱼

微雨飞燕

红烧鲫鱼

主料

鲫鱼500克

辅料

红烧鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。
2.将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。
3.平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出。
4.锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。
5.酱汁烧开后，放入煎好的鱼。
6.中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。

分类：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱午餐名菜

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