西红柿炒蛋

一日三餐2014

西红柿炒蛋

很下饭吆，特别喜欢西红柿汁泡米饭，吃着更爽，酸中带咸，两碗米饭都不是个事。

主料

辅料

西红柿炒蛋的做法步骤

1.准备四个鸡蛋，三个西红柿，西红柿洗干净。
2.鸡蛋破壳放在小碗里。
3.加少许盐，鸡精，拌匀，入味。
4.西红柿切月牙状。
5.锅烧热后倒入油，倒入鸡蛋，成型即可盛出。
6.不要倒油，直接到西红柿翻炒，加少许盐，炒出汁即可倒入鸡蛋。
7.一起翻炒约一分钟出锅。
8.上面撒点葱花，装盘即可。

小窍门&温馨提示

自己感觉鸡蛋在液体时加入盐和鸡精拌匀，更好。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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