大盘鸡

1.鸡肉洗干净，砍成块，用生抽、食盐和料酒腌制！

2.土豆去皮切块备用！

3.甜椒洗干净切好备用！

4.热油锅，把鸡肉倒入锅里，爆炒会！

5.加适量水开始焖一会儿鸡肉！

6.把土豆块倒入锅里，一起和鸡肉焖！

7.继续大火焖，直至没水！

8.水查不多没时，把甜椒倒入锅里，大锅继续炒，直至收干汁为止，然后调味即可关火装碟！