自制油条

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自制油条

主料

自制油条的做法步骤

1.除植物油外的所有原料混合，揉成光滑的面团,(这个就交给面包机了）。
2.加入植物油继续揉，揉好的面团非常柔软，但不粘手，包上保鲜膜醒30分钟左右。继续摔打至有不易破的膜，揉完放在保鲜袋中，入冰箱冷藏，早上起来炸油条就可以了
3.早上将面团取出，硅胶垫上撒点干粉，面团分成四份，把面团擀长，不用太宽，尽量擀长。
4.用切面刮板切成条，大小长短按各人喜好就行，如果锅够大擀多宽多长都没事。
5.切好的面片两个两个叠起来，用筷子在中间压一下。
6.两头捏紧，拉长后就可以炸了。
7.

分类：小吃

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