清炒山药

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清炒山药

山药，药食两用的食材，每到冬季，总是喜欢买些的。

主料

辅料

清炒山药的做法步骤

1.准备原料，山药洗净去皮，木耳提前泡发
2.山药斜刀切成象眼块，西芹切成同样的块，木耳切块，葱切粒。
3.热锅凉油
4.爆香葱花
5.先加入西芹、木耳，略加翻炒
6.再加入山药翻炒
7.

小窍门&温馨提示

选用比较粗的菜山药，好去皮，去皮时注意带上手套，否则手会痒。

分类：素菜

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