水煮肉片

じ简1.冄╚1 发布

水煮肉片

老公非常喜欢的一道菜！好吃又不难做！

主料

辅料

水煮肉片的做法步骤

1.将里脊肉切成片，放入姜、葱末、生抽、料酒、蛋清、淀粉少许盐用手抓均腌制十分钟。
2.将豆芽用热水焯一下。
3.把焯好的豆芽铺在盘底。
4.锅中热油将干辣椒、花椒炸至变色。
5.炸好的辣椒与花椒盛出来备用。
6.锅中加入祁县豆瓣酱翻炒，翻炒均匀后加入蒜末继续翻炒。
7.豆瓣酱炒一会后加入水煮沸！
8.将炸好的辣椒和花椒碾成碎末备用。
9.水开后将腌制好的肉片一片片下入锅中煮熟。
10.将煮好的肉片倒入铺好豆芽的盆中，并将碾好的辣椒和花椒膜倒入。
11.

分类：热菜

查看全部(共11步)

水煮肉片的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页