千丝万缕虾

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千丝万缕虾

这道菜的重点在抄手皮，真是华丽转身呀。

主料

辅料

千丝万缕虾的做法步骤

1.虾去头去黑线，洗净切开。
2.虾用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟，鸡蛋调散。
3.抄手皮切细丝
4.加点干面粉抖散，防止粘连。
5.虾先后裹上生粉、鸡蛋液、抄手皮。
6.入油锅炸至金黄。
7.搭配千岛酱、沙拉酱蘸着吃。

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