冰花煎饺

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冰花煎饺

一顿吃不完的饺子怎么处理呢？放冰箱冷冻？下次煮时要么皮子不容易煮透心，要么就煮漏掉。用来做锅贴，煎着吃很不错。
饺子不是重点，重点是冰花。

主料

饺子300g
小葱花少许

辅料

面粉20g

冰花煎饺的做法步骤

1.平底锅倒少许油，饺子煮至七八成熟，沥干水，整齐摆放在平底锅里。
2.把水跟面粉按3：1的比例调匀倒入平底锅，盖上盖子，中小火煎，待水份快干时撒点小葱花。
3.待面粉水完全凝固成金黄色，关火，取一平盘，倒扣过来。

分类：主食家常菜

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