牙签牛肉

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牙签牛肉

冬歇结束，老公又开始熬夜看球赛了，做点宵夜吧。得妻如此，夫复何求！哈哈哈！

主料

辅料

牙签牛肉的做法步骤

1.牛腱肉洗净冷冻2小时，切薄片，用清水反复冲泡。
2.把所有调料与牛肉拌匀，冷藏3小时。
3.淀粉加少许水调散拌入牛肉，准备好牙签。
4.牛肉用牙签串好。
5.热锅倒适量油，5、6成热时下牛肉。
6.炸至红褐色即可，喜欢吃麻辣味的还可趁热再撒点辣椒面、花椒面。
7.一晚上就被洗白了。

小窍门&温馨提示

牛肉不要切太小片，否则一炸就没了，而且不好串牙签。

分类：小吃

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