肉末烧茄子

西马栀子

肉末烧茄子

肉末烧茄子是一道家常下饭菜。

主料

辅料

肉末烧茄子的做法步骤

1.把茄子切成滚刀块。
2.取一碗加入水淀粉糖醋酱油盐蒜碎勾兑成碗汁。
3.切好的茄子均匀的撒上干淀粉。
4.下入油锅炸至金黄。
5.锅中留底油下入肉末炒至变色。
6.加入葱姜碎炒香。
7.倒入碗汁烧开至粘稠。
8.倒入炸好的茄子快速翻炒，让茄子均匀沾满汤汁即可。

分类：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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