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花开富贵牡丹鱼片
曲奇蜜饯
牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达
初级
炸
咸鲜
一小时
主料
草鱼
1条
辅料
盐
1茶匙
料酒
1.5茶匙
鸡精
2茶匙
胡椒
1茶匙
淀粉
200克
蚝油
1茶匙
白糖
1茶匙
油
500克
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤
1.
将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下
2.
片好以后就是这个样子的
3.
将鱼片成厚约0.5厘米的鱼片
4.
用料酒、盐、白糖等调料腌制入味
5.
裹上淀粉
6.
锅中加入油,烧热,将鱼片炸至金黄捞出沥油
7.
最后摆盘即可
小窍门&温馨提示
牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达
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