猪脚醋

素年，米妈

猪脚醋

本来打算过年再做的。但那天听卖猪肉的老板说过年猪肉会升价。所以我就想反正都是吃。提前来吃吧。
原本想过年吃的腻的东西多。吃点醋可以开胃。现在就提前享用吧。

主料

猪腿1个
致美斋甜醋3支
鸡蛋10个

辅料

猪脚醋的做法步骤

1.选用致美斋的甜醋。
2.姜去皮切大块备用。
3.猪蹄洗干净焯一下水去油污
4.鸡蛋提前煮熟。去壳待用。
5.锅不放油放入姜煸炒干水分。
6.加入猪蹄。一起煸干水分。
7.加入一支甜醋。
8.把材料转到砂锅里。
9.加入剩下两只甜醋。
10.加入红糖片。
11.加入鸡蛋。
12.盖好盖子大火煮开。
13.转小火煮一个小时即可。
14.成品。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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