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青椒肉丝
juju菊娜
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百吃不厌家常菜~
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
里脊肉
200g
青椒
2个
红椒
2/1个
姜
3g
蒜
2瓣
淀粉
3g
辅料
生抽
1茶匙
白糖
2/1茶匙
料酒
1茶匙
盐
少许
青椒肉丝的做法步骤
1.
材料准备好
2.
里脊肉洗净,顺着纹理切丝
3.
调入生抽、白糖、淀粉
4.
用手抓匀,腌制10分钟
5.
青红椒切丝,姜蒜切沫
6.
锅里热油,放入青红椒拌炒
7.
炒至青红椒7、8层熟后盛出
8.
锅里留少许油,接着放入肉丝
9.
大火快速炒散
10.
炒至肉丝变色后放入姜沫同炒
11.
接着放入青红椒丝,炒匀
12.
放入蒜蓉,调入少许盐,拌炒均匀即可
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