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蕨菜炒腊肉
瑾萱的美食
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初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蕨菜
一把
腊肉
一块
辅料
蒜
3小瓣
配料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
蕨菜炒腊肉的做法步骤
1.
新鲜蕨菜用清水洗干净。
2.
洗净的蕨菜切段备用。
3.
入开水焯一下,去掉蕨菜的毛毛。
4.
腊肉切片备用。
5.
蒜切末备用。
6.
热锅倒入腊肉片。
7.
炒至腊肉里面的油差不都出来。
8.
倒入焯过的蕨菜。
9.
迅速翻炒1分钟。
10.
放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀,加一点清水少焖一下即可。
11.
出锅装盘,就ok啦。
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