蕨菜炒腊肉

瑾萱的美食

蕨菜炒腊肉

主料

辅料

蒜3小瓣

配料

蕨菜炒腊肉的做法步骤

1.新鲜蕨菜用清水洗干净。
2.洗净的蕨菜切段备用。
3.入开水焯一下，去掉蕨菜的毛毛。
4.腊肉切片备用。
5.蒜切末备用。
6.热锅倒入腊肉片。
7.炒至腊肉里面的油差不都出来。
8.倒入焯过的蕨菜。
9.迅速翻炒1分钟。
10.放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀，加一点清水少焖一下即可。
11.出锅装盘，就ok啦。

分类：热菜湘菜老人秋季食谱午餐工作餐

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