糖醋排骨

遗忘↘蕾拉●

糖醋排骨

这道菜就不需要多加说明了。
只是，我做糖醋排骨时，
一般用的调味比例是500克的排骨大约用到60克的糖和约50克的醋。

主料

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.材料备齐。
2.排骨焯水沥干备用。
3.锅中入油，下干辣椒、姜片煸香
4.放入排骨加白糖翻炒，再加生抽老抽炒至颜色红亮。
5.锅中加水，放八角，大火烧开转小火炖30分钟过程中根据个人喜好进行调味，最后放醋。
6.待汤较少时，调一小碗芡粉勾芡。
7.最后盛出，撒上白芝麻和葱花即可。

小窍门&温馨提示

糖醋比例的建议并不绝对，我始终认为吃菜还要看个人口味，所以要在过程中多尝味道。

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