黄桥烧饼

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  1.将面团原料揉至光滑面团。静置一会儿。
  将软酥原料混合揉至光滑面团，静置一会儿。
  将猪肉糜加料酒、盐、姜粉、五香粉及葱花拌匀。
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  2.静置过的面团揉至光滑，搓成长条。
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  3.将长条分切成小块。
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  4.再搓成小长条。
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  5.将长条按扁，擀成长片
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  6.抹上软酥后从上向下卷成卷
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  7.卷成卷儿。
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  8.将面卷按扁后擀成圆形的饼皮。
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  9.包入馅料。
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  10.收口朝下，静置一会儿。
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  11.将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘。
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  12.入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
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  13.大特写，趁热吃是最好吃的。呵呵
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  14.看看里面，层层叠叠，香酥可口吧。

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